Es ist nicht ungew\u00f6hnlich, dass diejenigen, die gerade mit der Blutgruppen-Ern\u00e4hrung beginnen, die Erfahrung eines schnellen und effektvollen Gewichtsverlust machen, gefolgt von einer \u201eruhenden\u201c Phase in der der Gewichtsverlust verlangsamt oder auch vollst\u00e4ndig stoppt. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass jedes Individuum verschiedene \u201eSollwerte\u201c aufweist, wobei die metabolische Maschinerie (entweder aufgrund genetischer oder metabolischer Gr\u00fcnde) in einem bestimmten Verh\u00e4ltnis von Gewicht zu K\u00f6rperfett gesperrt bleibt. Ein Gro\u00dfteil davon ist das Ergebnis des k\u00f6rpereigenen Insulin-Stoffwechsels. Wie ich in \u201e4 Blutgruppen \u2013 Vier Strategien f\u00fcr ein gesundes Leben\u201c schrieb, haben Nahrungsmittel-Lectine gezeigt, dass diese mit dem Insulin der Fettzellen des K\u00f6rpers im Wettstreit stehen.<\/p>\n
Insulin inaktiviert das Enzym Triglycerid Lipase, das normalerweise verwendet wird, um gespeicherte Fett Triglyceride sowohl in Glycerin wie auch in Fetts\u00e4uren umzuwandeln; diese werden dann freigesetzt, in Kohlenhydrate umgewandelt und verbrannt. Normalerweise besteht ein Gleichgewicht zwischen den Wirkungen von Insulin (das Fett speichert) und dem Enzym Adenylatcyclase (aktiviert die Fettzellen um Fett zu verbrennen).<\/p>\n
Wenn das System richtig ausbalanciert ist, funktioniert alles einwandfrei; vor allem weil Insulin eine „Halbwertszeit“ hat und unter einer „Feedback-Kontrolle“ steht. Mit anderen Worten, nachdem das Insulin seine Aufgabe vollbracht hat, wird eine R\u00fcckmeldung an das Gehirn geschickt, welches der Bauchspeicheldr\u00fcse sagt, dass sie die Insulin-Produktion einstellen soll. Wenn kein neues Insulin produziert wird, schwindet das zirkulierende Insulin allm\u00e4hlich und der Zyklus beginnt erneut.<\/p>\n
Lebensmittel Lektine, einschlie\u00dflich solcher Lektine aus Weizen und Mais, haben gezeigt, dass sie sich an die Insulinrezeptoren der Fettzellen binden und die Triglycerid Lipase inaktivieren. Im Gegensatz zu Insulin jedoch, haben diese Lektine keine Feedback-Kontrolle und k\u00f6nnen sich irreversibel an den Insulin-Rezeptor binden. In dieser Situation ist die Fettzelle dauerhaft lahm gelegt, kann nur noch Fett speichern, aber es nicht wieder loslassen. Dies erkl\u00e4rt, warum manche Menschen Di\u00e4t die hoch an Kohlenhydraten ist, an Gewicht gewinnen: Es sind nicht die Kalorien in der Nahrung, oder die Anteile von Fett, Eiwei\u00df und Kohlenhydraten die eine Gewichtszunahme verursachen (schlie\u00dflich haben die meisten Kohlenhydrate einen niedrigen Kaloriengehalt), sondern eher die Lektine in der Nahrung selbst, indem sie den Eindruck von nat\u00fcrlich vorkommenden Hormonen nachahmen.<\/p>\n
Peter D\u00b4Adamo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es ist nicht ungew\u00f6hnlich, dass diejenigen, die gerade mit der Blutgruppen-Ern\u00e4hrung beginnen, die Erfahrung eines schnellen und effektvollen Gewichtsverlust machen, gefolgt von einer \u201eruhenden\u201c Phase in der der Gewichtsverlust verlangsamt oder auch vollst\u00e4ndig stoppt. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass …<\/p>\n